U ovom članku delimo recept za tvrdi sir od kefira. Ako budete pažljivo pratili uputstva, možda i vi završite sa nečim ovakvim na vašoj trpezi Potrebna oprema Ovo su rekviziti koji će vam biti neophodni da biste napravili dobar sir od kefira: Postupak pravljenja Sad kada smo pripremili sav pribor, hajde da vidimo kako se… Nastavi sa čitanjem Uputstvo Za Pravljenje Belog/tvrdog Sira Od Kefira
Šta je kefir i kako je nastao?
Ukoliko se tek upoznajete sa kefirom i njegovim blagodetima, ovo je pravo mesto za početak! Iz ovog članka ćete saznati šta je kefir i kako je nastao, uključujući i zanimljivu legendu sa početka dvadesetog veka. Šta je kefir? U ovom odeljku ćemo saznati šta je to kefir. Alternativno pisanje i imena; kephir ili kefyr, kewra, talai, mudu kekiya, među… Nastavi sa čitanjem Šta je kefir i kako je nastao?
Kefirkraut – kiseli kupus sa kefirom
Kefirkraut je prirodno kiseli kupus napravljen bez upotrebe soli, sirćeta ili bilo kojeg drugog dodatog konzervansa. Proces se oslanja na prirodnu mikrofloru kupusa i kefir zrna za fermentaciju i očuvanje kulture prehrambenog proizvoda. Pretvaranje skroba i šećera (pronađenih u povrću) u prirodno sirće (sirćetna kiselina), mlečna kiselina i druge organske kiseline su spojevi proizvedeni fermentacijom,… Nastavi sa čitanjem Kefirkraut – kiseli kupus sa kefirom
„Kefir na dar Srbija“ – Zajednica ljubitelja fermentisanih čuda
U digitalnom dobu, gde se svakodnevno susrećemo sa brzim tempom života i konstantnim tehnološkim napretkom, postoji jedna Facebook grupa koja se okreće tradicionalnim vrednostima i deljenju. „Kefir na dar Srbija“ nije samo online zajednica, već porodica entuzijasta posvećenih očuvanju i razmeni kefirnih zrnaca, kao i promociji zdravog načina života. Kefir, fermentisani mlečni napitak poznat po… Nastavi sa čitanjem „Kefir na dar Srbija“ – Zajednica ljubitelja fermentisanih čuda
Često Postavljana Pitanja o Kefiru
Kefir je fermentisani mlečni napitak koji je stekao popularnost širom sveta zahvaljujući svojim probiotičkim svojstvima i blagotvornom uticaju na zdravlje. U ovom članku odgovaramo na neka od najčešćih pitanja koja se postavljaju o kefiru. Šta je kefir? Kefir je gusti, kiselkasti napitak sličan jogurtu, ali sa specifičnom teksturama i bogatim sadržajem probiotika. Proizvodi se fermentacijom… Nastavi sa čitanjem Često Postavljana Pitanja o Kefiru
Nađimo mačka Srećka!
Ovo je vanredni članak koji je posvećen našem odbeglom mačku, Srećku, i njegovom pronalasku. Ako niste ovde došli prateći vezu na plakatima, onda slobodno preskočite ovaj članak i čitajte dalje. Srećko je mačak od oko 3 godine i sad će biti godinu dana od kako smo ga izvukli iz kandži smrti. Krajem decembra prošle godine… Nastavi sa čitanjem Nađimo mačka Srećka!
Kratak recept za domaći mlečni kefir
U ovom članku vam predstavljamo uputstvo za pravljenje domaćeg mlečnog kefira. Neke od koraka možete preskočiti, neki dodati, a sve zavisno od vašeg stila pravljenje i konzumacije kefira. Ovo je recept sa kojim možete početi pa ga onda prilagođavati prema sebi. Ovo su koraci za pravljenje kefira i rukovanje kefirom: Nadamo se da vam je… Nastavi sa čitanjem Kratak recept za domaći mlečni kefir